香菜一年四季都能吃吗,香菜为什么不能大量吃

2.香菜表面的水分完全晾干后将其摘一下，摘掉烂叶和黄叶，再切掉香菜的根部，然后切成5~6公分长的段，放入保鲜盒内。

3.最后将保鲜盒放到冰箱保鲜室里冷藏保存。

香菜这样保存，能保持7天左右依旧新鲜，清洗晾干后的香菜不易腐烂，干干净净，吃的时候取出一把，特别方便！

第二种保存方法：保鲜膜保存法

1.先将香菜的长根修剪一下，只留下2公分左右长的根即可，然后清洗干净后，也挂到晾衣架上晾干水分。

2.香菜晾干后摘掉发蔫发黄的叶子，然后取一次吃的量，用保鲜膜包裹起来，包裹好后再排净保鲜膜中的空气。