泡鸡爪几天吃最好,泡鸡爪多长时间就可以吃了

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-11 23:38:31

泡鸡爪几天吃最好,泡鸡爪多长时间就可以吃了(9)

5、捞出冷却好的鸡爪放入大碗中,加入8勺生抽、4勺米醋、2大半勺的白糖。

注:

担心把握不好的朋友,可以先用小碗拌好汁,再倒进鸡爪里面去。拌好的调味汁可以先尝一下,根据个人口味做微调,喜欢偏酸一点儿的,就加多一勺醋;喜欢咸口的,就再多加勺生抽。

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6、接着加入前面切好的大蒜、辣椒、香菜一起搅拌均匀。

放置两个小时后,就已经很好吃了。

想要更入味,就放一夜(最好放冰箱),中途记得搅拌几次。

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最后,其实做这个泡鸡爪,最好的状态是加入生抽、醋、白糖后能够没过鸡爪,将鸡爪全部泡在料汁中。

但那样实在是需要加太多的生抽了,所以豆妈把它给改良了一下,只用加入适量的就好。出来的口感完全不会差,唯一要注意的就是中途多搅拌几次,以便鸡爪能全部均匀入味。

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