泡好的鸡爪,酸甜微带辣味,比超市的袋装鸡爪可好吃多了,小朋友也非常喜欢。
尤其是现在天热了,把鸡爪放在冰箱里过了一夜,拿出来吃上一个,简直是爽到爆裂。
【关键点总结】:
1、煮鸡爪时要加料酒、生姜,以去除腥味;
2、鸡爪煮好后一定要过冰水或者凉水,以泡除胶质;
3、生抽、醋、白糖的用量要注意把握,好不好吃最关键的就在这里了;
4、多放点儿大蒜,多放点儿香菜,我能说香菜比鸡爪还好吃嘛~
5、有朋友担心5分钟煮不熟?您可以试一试哦,鸡爪分开了,真的很好煮啊~
泡好的鸡爪,酸甜微带辣味,比超市的袋装鸡爪可好吃多了,小朋友也非常喜欢。
尤其是现在天热了,把鸡爪放在冰箱里过了一夜,拿出来吃上一个,简直是爽到爆裂。
【关键点总结】:
1、煮鸡爪时要加料酒、生姜,以去除腥味;
2、鸡爪煮好后一定要过冰水或者凉水,以泡除胶质;
3、生抽、醋、白糖的用量要注意把握,好不好吃最关键的就在这里了;
4、多放点儿大蒜,多放点儿香菜,我能说香菜比鸡爪还好吃嘛~
5、有朋友担心5分钟煮不熟?您可以试一试哦,鸡爪分开了,真的很好煮啊~
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