然后我们来处理食材：把三个鸡蛋打入碗中，加入适量的食用盐，用筷子顺着一个方向搅拌成均匀的蛋液，虾皮、韭菜、香葱这些食材可以清洗干净，然后按照需要切成适量大小，放在鸡蛋液中，顺着一个方向搅拌均匀放置备用。
接着我们来烹饪食材：锅中放入适量的清水，水的比例和鸡蛋液的比例大概是1：1，用大火把水烧开，然后改成中小火，这个时候轻轻地倒入鸡蛋液，这个时候鸡蛋液的底部会很快地凝固起来，并且还会起大泡，我们不要着急翻动，等到鸡蛋液的地步全部凝固，我们再慢慢翻炒成块。
直到把锅中的水给炒干，就说明鸡蛋被炒好了，然后就可以起锅装盘享用美食了，整个过程还是比较简单的，但是这样炒出来的鸡蛋不用一滴油，依旧能保持它的滑嫩口感，吃起来营养又美味，而且吃多了也不用担心会上火，更不会长胖，这对于吃货朋友来说，简直就是一大福音。
这次来闺蜜家蹭饭，还真是收获不少啊，以后我家炒鸡蛋的时候，也会跟着闺蜜学这招，不用油炒鸡蛋，改用水炒鸡蛋，不知道大家看了之后学会了吗？感兴趣的朋友就赶紧行动吧，相信它一定能让你的味蕾感到满意的。当然，如果你还有炒鸡蛋的其他好方法，不妨在评论区留言分享，这样我们就能在交流中收获更多，对此我非常的期待。
喜欢我们的文章，记得点击关注，点赞，每天都精彩不断哦！
