土豆板栗炖鸡做法,土豆板栗鸡做法大全

2、小锅里放入清水，将切好的鸡块倒入锅中焯水。锅中放两片姜片，倒入少许黄酒去腥，点火烧开，将煮出来的浮沫撇出去。

3、焯水后捞出鸡腿肉，沥干水放入盘中。用黄酒、蚝油、生抽、胡椒粉、生姜片搅拌均匀腌制15分钟。

4、一个土豆去皮洗净，切成小块；怀柔板栗提前从冰箱取出，用清水浸泡。全部食材准备完毕。