做葱油拌面没有老抽怎么用,葱油拌面没有老抽和生抽怎么办

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-12 03:12:30

做葱油拌面没有老抽怎么用,葱油拌面没有老抽和生抽怎么办(1)

本来今天计划一早起来带两个孩子去公园的,爸爸带老大去爬山,我带老二在山下等着,然后扎帐蓬野餐,玩到下午再回来,结果早上起床后一场雷阵雨使我们这个计划泡汤了。一会儿看看雨停了去附近的商场转转吧!我也抽个空来分享个葱油拌面的做法。

说起这葱油拌面,每次周末或假期的时候我和多爸就会带孩子们去附近的商场玩,经常会去金鼎轩吃饭。两个孩子都爱吃面条,所以每次都会点两份不同的面条,葱油拌面每次都是必点的。这葱油面确实诱人,我自己也爱吃,有时候馋了,自己在家熬上一份香喷喷的葱油,煮上面条,给自己来一大碗葱油拌面解解馋。葱油熬多了,放凉后装在保鲜盒里密封冷藏保存,有时候做饭时间紧张,就快速煮上一碗面条,把提前熬好的葱油往上一浇一拌即可。能不能保存更久我就不清楚了,因为我最多就保存过两天。

做葱油拌面没有老抽怎么用,葱油拌面没有老抽和生抽怎么办(2)

熬煮葱油的一般用的都是植物油,我家基本上都是用玉米油,葱用的是小香葱,味道比较好,有时候只放香葱,有时候也会加点洋葱。调味会用生抽和老抽搭配,有时候也会用生抽和蚝油搭配,但一般都少不了再放点糖,至于盐倒不是那么重要,因为不管是酱油还是蚝油,都是咸味道的,如果放的多,咸味就足够了。具体的熬葱油的方法分享一下,如果你也喜欢吃葱油拌面,就动手试一试吧。如果你有更好吃的葱油拌面做法想要分享,欢迎留言一起聊聊葱油拌面吧!

【葱油拌面】

【原料】:湿面条500g、香葱一把、洋葱半个、玉米油、老抽酱油、生抽酱油、盐、白糖;

【制作过程】:

做葱油拌面没有老抽怎么用,葱油拌面没有老抽和生抽怎么办(3)

1、准备好食材,有洋葱、小香葱、中粗的面条,还有盐、白糖、玉米油、老抽酱油、生抽酱油;

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