鸡蛋有血有肉，全身皆能入药！蛋壳可以收敛止痛；蛋壳里的膜衣被称凤凰衣，能养阴清肺，烧灰后可清热敛疮；蛋清性微凉，能润肺清咽、清热去毒；蛋黄性甘温，能养阴血、益精髓、补中气、安五脏。并且，中医对于鸡蛋是非常的喜爱，用鸡蛋搭配中草药，还能开发出更多养生的用途！
2、益气养血、缓解痛经——益母草炖鸡蛋核桃壳6个，茶叶、八角、桂皮、姜片若干，鸡蛋5个。先将核桃壳与调味品放一起煮出汤味来，再放入鸡蛋、生抽，鸡蛋熟透后即可食用。
3、补血养颜——当归炖鸡蛋益母草9-30g，鸡蛋2个。益母草洗干净后与鸡蛋一起煮，蛋熟后去壳再接着煮3-5分钟，吃蛋喝汤。
当归6-10g，鸡蛋、红糖适量。当归提前1小时泡好，鸡蛋煮熟后剥壳，和当归、红糖一起再炖煮半小时即可，吃蛋喝汤。
5、补脾、清火去湿、利于减肥—— 车前草煮鸡蛋紫苏叶10-15g，鸡蛋2个。紫苏叶加水煮20-30分后，捞出紫苏叶，加入鸡蛋两个，充分搅匀后，放下锅上炖熟，即可食用。
6、治扁桃体发炎——夏枯草煮鸡蛋清洗干净的鲜车前草放入锅中与水鸡蛋一起炖，煮熟后转小火多煮一会，吃吃蛋喝汤。
7、补气活血，加强营养——三七蒸鸡蛋夏枯草25g，鸡蛋1个。鸡蛋煮熟后剥壳备用，夏枯草加水熬煮到开始冒泡泡后，放入剥皮后的鸡蛋，一起煮10-20分后关火，可加入食盐香油提味，喝汤吃蛋。
8、消食积、化结石——鸡内金蒸鸡蛋三七粉1.5g，鸡蛋2个，加入适量食盐。鸡蛋打入碗中后加入三七粉、盐拌匀后，放锅上蒸熟，即可食用。
9、治感冒引起的久咳不愈——白糖蒸鸡蛋鸡内金打粉后取3-5g来备用，将鸡蛋打入碗中后加入鸡内金粉和食盐搅拌均匀，上锅蒸熟即可。
10、治心火上扰引起的心烦、失眠——竹叶鸡蛋汤鸡蛋打入碗里撒上一层白糖，入锅中蒸熟即可食用。风寒感冒需把白糖换成红糖。
淡竹叶10g，灯芯草3g，煮沸后小火再多煮一会儿，把药渣捞出后打入一个鸡蛋，煮成荷包蛋后即可关火食用。
