▼做法:①把三种材料放到养生壶里,先用清水冲一遍,再加水至500-800ml,选择“花茶”键即可。
②也可以将材料放到保温杯中,加开水,焖泡20-30分钟后即可饮用。
▼经验分享:❶荷叶茶要喝浓茶效果才好,所以,一般一份荷叶茶只煮或只泡一次,再次冲泡时,最好换新的材料。
❷山楂和陈皮能中和荷叶的凉性,一般人喝都不用担心寒凉的问题。但胃寒较重的人,可能仍不适应,可以加入3片姜,或减少荷叶的用量。
❸平日里,每周都可以喝1-2次荷叶茶。聚会、宴席吃得太多、太丰盛时,随时都可以喝几天,清理一下肠胃。
整个春节期间,都可以随时准备好荷叶茶,但不要在刚吃完饭后就喝,食物还没来得及消化吸收,就被“清理”掉了,不仅造成“浪费”,也可能会拉肚子,但不是吃坏东西那种腹泻,只是荷叶茶履行它的职责,把肠胃里的东西清扫出去而已,“扫”干净肚子就舒服了。
2、双豆薏仁羹豆浆是一种特别好的食物形式,制作非常简单,材料随手可得,搭配随心所欲,更重要的是,它是补充膳食纤维和B族维生素最好的方法之一。
我们现在吃的食物过于精细,膳食纤维和B族维生素的损失较大,粗杂粮是这些营养素的主要来源之一,但口感过于粗糙,现代人不太愿意与它们亲近。多亏了豆浆机和破壁机,现在的机器,已经可以将粗杂粮打磨得很细腻,而且预约定时的功能,也能让我们更方便的喝到想喝的豆浆。
过年期间,最首要的任务当然是清理,豆浆也义无反顾的要承担这个职责。尤其过年期间饮食过于油腻,大家的胃口也会受到影响,豆浆有充足的营养,又很好消化,不会加重脾胃的负担。
双豆薏仁羹是首选。绿豆可以清理酒肉之火,赤小豆和薏仁可以清理鱼肉之痰,煮粥、打豆浆都是不错的。
材料:绿豆、赤小豆、薏仁各30g,白糖适量。
▼做法:提前将三种材料浸泡2小时以上,放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键。完成后加少许白糖调味。
▼经验分享:❶三种材料的比例可以调整,如果想偏于清热,绿豆、薏仁可以多加些;如果想偏于祛湿,赤小豆和薏仁可以多加些。
❷糖不要加太多,有点淡淡的甜味即可,糖也是生痰湿之源,放太多糖,双豆薏仁羹的祛湿作用就没有了,反而可能生湿。
❸可以当饮料、茶水喝,也可以代餐。