砂仁有阳春砂、绿壳砂、海南砂，还有进口砂仁主产越南、泰国、缅甸、印度尼西亚等地，某些网上卖的鱼目混杂，很难买到真的，而那个是有药用价值的，那个是当一般的调味品的，这就要仔细分清楚了。阳春砂主产于广东省，以阳春、阳江最有名。广西地区亦产，多为栽培。绿壳砂主产于云南南部。海南砂主产于海南省。
阳春砂
阳春砂、绿壳砂
阳春砂性状特点是外皮三棱不明显，密生刺状突起，气芳香浓烈，味辛凉微苦。绿壳砂是阳春砂的移栽品，性状特点是刺状突起少，种仁不饱满气味较淡呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，表面棕褐色，密生刺状突起，顶端有花被残基，基部常有果梗。阳春砂果实，放口中嚼之，一股带有香、甜、酸、苦、辣的气味冲入了脾胃，感到十分舒畅。后来当地人又将这种草移植到房前屋后，进行栽培，久而久之成为一味常用的中药，这就是阳春砂仁的由来。
阳春砂
阳春砂植株
