8、之后拿出撒上香菜就可以了。
烤鸡做法:
1、做烤鸡最好用那种一斤多的嫩鸡,*好处理干净后用叉子在鸡上戳戳戳方便入味。
2、然后倒入一包奥尔良烤鸡料倒进去,加点盐跟酱油,给鸡全身按摩一下以便入味。
3、用保鲜膜将全鸡包好放入冰箱腌制12小时以上。
4、烤箱预热200度,然后将腌好之后的全鸡放入烤箱烤40分钟。
5、腌鸡的盆里会有点腌鸡剩下的汁,不要倒掉,加点蜂蜜进去。烤了20分钟的时候打开烤箱用刷子均匀刷到鸡身上,烤出来更香更漂亮!
烤茄子的做法:
1、 茄子清洗干净抹干水分,一定要抹干水分,没抹*情况下烤会裂开!
2、烤箱预热200度,把茄子均匀刷上油 烤箱烤200度,20分钟。
3、利用烤的时候开始做酱料:蒜瓣剁成末,锅烧热放油烧至五成热,将蒜末煸香,关火,然后加入辣椒粉、生抽 、少量盐、孜然粉,搅拌均匀。
4、茄子烤出来后 从中间切开,在茄肉上划几刀,摊开,把酱料淋在上面, 再放入烤箱五分钟,之后再拿出撒上红椒和香菜,再烤两分钟就可以了。
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