又到了我们分享早餐的日子!继前几天的葱油面、玉米面松饼后,今天咱们再来分享一道营养又简单的鸡蛋饼。
这种鸡蛋饼是我们小区门口早餐店里常有售的,3元钱一张,香而柔,易消化,颇受大人孩子喜欢。不过,早餐店已经许久未开门了,想吃的话还是自己动手吧,3块钱吃撑。
自己在家做,简而化之,油要少鸡蛋要多。所以咱们手不用粘面,调好面糊就行,取平底锅或者电饼铛里也不用刷油,我称之为无油鸡蛋饼。
黄灿灿的鸡蛋饼上桌,心也随之明亮了,随手一拍就是美景。
柔软,香,细腻,营养,早餐里相关的美好词汇它都担得起,动起手,操作起来吧:
无油早餐鸡蛋饼【准备食材】:
面糊:面粉250g、盐2g、清水450g
蛋液:鸡蛋6个、葱花适量、盐适量
【参考分量】:9个饼
【具体做法】:
1、向面粉里加少量盐。