水开倒入淀粉水
然后用铲子快速的搅动，这个时候手不能停，不然的话很容易糊底，有条件的话，建议还是选择不粘锅比较好，后期清洗起来比较方便，用中小火熬煮，慢慢的会从白色再变成黄色，一定要将淀粉熬熟、熬透了，最后变成这种透明的颜色就可以了。
熬成透明状
熬好再趁热给它倒进玻璃容器里。
倒入容器
没有的话可以用碗啊、盆儿啊啥的都行，然后先给它放到阴凉一点的地方冷却放凉。
冷却放凉
接着再来调个好吃的凉拌料汁，准备几个剥了壳的蒜瓣儿，先用刀给它拍散再剁成蒜末、再准备两个不大不小的小米辣，切成辣椒圈儿，最后再准备一勺葱白，切成葱丝，切好也一并收入碗中，再加入一勺炒熟了的白芝麻，然后浇上一百八十八度滚烫的热油，激发出香味儿。
