糯米粉加水的功效,糯米粉加水的功效是什么

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-14 04:43:58

② 糯米粉不遇热不是太容易粘合的,所以揉的时候,开始感觉很难成型,一定要有耐心,和揉面一样的,一定要多揉一会儿就感觉很光滑细腻了,我大概揉了有7-8分钟,非常光滑。这个也不用醒不用发,直接可以做,非常节省时间。

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③ 然后将粉团分成大小均匀的小剂子,揉成光滑的小圆球备用。

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④ 再将豆沙馅分成比糯米粉团稍微小一些的小剂子,也一样揉成小圆球备用。我这个豆沙馅是买的成品,非常光滑不粘手,家里备一些,可以制作很多小点心,非常的方便。

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⑤ 将糯米粉团慢慢用手捏成薄片,这个不像面团那么有粘性,捏的时候边缘容易散开来,大家要特别小心一些,然后将豆沙小球放中间,慢慢的捏紧封口。

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