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山药

论滋补脾胃的食物，山药必有一席之地，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药的汁液，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也能够和各种食材一起清炒，无论怎么做都能既美味又健康。

今日秋分，一起跟着知味君来做一道健脾防寒护肠胃的山药排骨汤吧！

山药1000克，排骨800克，生姜1小块，枸杞适量。