看芦碗：红参顶端凹陷的茎痕，比较粗大且短，大多数属于双芦头，芦碗大且边缘无纤维状毛刺的红参属于优品，俗称“油盏头”
看宽阔：也称为“宽肩膀”，参腿常见是两条，也有一条或三条，四条很罕见，红参参体或者靠近参体的部位，有些参腿会发生扭曲属于正常现象。
看皮层：优质的红参皮层有些类似老人的皮肤，纵纹细腻，且参体下部带有横环纹理，中下部也有纵纹和少数是的浅柚沟；一般6年最优参龄红参，由于成分问题，加工干燥后上半皮层会出现黄色“黄马褂”，这点做不了假。
小于6年参龄红参加工后，也依旧呈现红色，不会有这类特征。
