今天终于下雨了,凉快的天气就适合做个简单的家常煮馍吃。其实这个也可以叫烩馍丁,做出来味道还不错,特别是馍吃起来既入味又有嚼劲,特别好吃。
朋友们,准备一点简单的材料来做美味的午餐吧!
煮馍
材料:死面饼、粉丝、木耳、腐竹、胡萝卜、土豆、炸豆腐、小青菜、高汤、盐、鸡精、香油、胡椒粉、十三香、小葱等。
做法:
第一步:胡萝卜、土豆切丁,木耳、腐竹泡发洗净切丁,粉丝泡软备用。
配菜
第二步:准备青菜,油炸豆腐切条,小葱花。
配菜
第三步:烙三个死面饼切成小丁状备用。
面饼切丁备用
第四步:锅里加入些许高汤,煮开后下入切好的豆腐条、木耳、腐竹、土豆丁和胡萝卜丁,粉丝、青菜和饼,然后加入盐、鸡精、胡椒粉和十三香调味。
成品图
第五步:略煮几分钟就出锅,记得放点香油葱花再加两勺辣子就可以开吃了!
成品图
这是我自己做家庭版煮馍的方法,自己在家做的水煮馍不仅口感劲道,配上有营养的菜,放上爱吃的土豆和胡萝卜,简直是太开胃下饭了!
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