法国引以为豪的黑松露，珍贵到一道菜里面只有两三片薄似纸松露片，但在中国人的厨房里它却用来做炸酱、炒鸡蛋？
天天都有小知识，黑松露还有你所不知道的八卦历史。
一只高档骨瓷盘，一块牛排，棕色的黑松露酱在小勺控制下，滑过完美的弧度，配上小番茄，点缀一朵欧芹，薄如蝉翼的黑松露片从上飘落，堆叠在弥漫着焦香的牛排上，诱人又奢华，明明是土里的黑疙瘩，却瞬间就变成了我们吃不起的样子。而随之送上的账单，那一串闪着金光的大零蛋，也大大地满足了饕客们的虚荣心。
这么说吧，黑松露的价格，远远不止是账单上的那几个零而已，而是深深地戳痛了我等凡夫俗子的柠檬心呀。
澳门赌王何鸿燊，曾以20万美元的高价买下了一颗黑松露，这一颗黑松露，足够我们平民小百姓一辈子不愁吃喝了，还能买车买房。你可能会说，这是有钱人的游戏，并不能当做真正的黑松露价值。
2019年，12月22 日，在四川会东举行的松露王评比大赛中，一颗重1321g的黑松露成功摘得当年度的松露王桂冠，同时也拍出了20万的高价。
何鸿燊和拍下的黑松露
我国“劣质”黑松露然而，在黑松露的市场上，中国的黑松露为很多老饕所贬低，甚至是被直接称为劣质产品，尤其是与国外黑松露的价格做来对比之后，更是让人无法喜欢我国的黑松露。
