淘洗一次之后，里面的水就变得非常浑浊了，现在将脏水倒掉，再一次换水。
洗茯苓和芡实的时候，也和咱们洗前面两种食材一样，只需要洗两次就可以，洗得太多的话，那么容易导致营养流失，洗干净后。控水抓入碗中。
接着也倒进砂锅里面，说到芡实是小时候的最爱，每到炎热的夏季，河里面就会有许多的芡实，小时候总喜欢去打芡时觉得好玩，把锅里面再一次熬煮开之后用勺子不停的这样搅拌一会儿，搅拌的时间大概在两分钟。
搅拌的时候可以增加所有食材以及砂锅之间的一个摩擦力，可以让里面的食材快速开花。
这是平时我们煮红豆、绿豆、黑豆的一个小技巧，在以前的视频里面也和大家分享过，搅拌的这个过程中要开大火。
保持锅里面是一个沸腾的状态，搅拌两分钟后，我们现在盖上锅盖，把火关到最小，用小火慢慢的炖煮半个小时，差不多半个小时后，我们的红豆薏米水就熬煮好了。
熬煮好的红豆薏米水，颜色就像红酒一样红。但是它绝对不会变得粘稠，煮出来的红豆薏米水非常的清澈，像这种情况才是正确的。
这个时候锅里面的茯苓、芡实，红豆薏米都已经煮的非常的软烂了，但是不管我们煮的多软烂，里面的汤依然非常的清澈，这是红豆薏米水的一个特点。
我们可以看一下，随便取一颗红豆，轻轻用手一搓就已经稀碎了，说明里面的所有食材已经完全被煮软煮透了，像这样红豆薏米水就煮好了。
全家老小都可以喝，趁热喝会更好，但是放凉之后也可以饮用，很多朋友觉得红豆薏米水喝起来没有什么味道，就会想着加一点冰糖或者是蜂蜜。
