红薯粉可以做珍珠吗怎么做,红薯粉做珍珠的步骤

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-17 05:26:55

第三步:将花生汁放在小火上慢煮,至少要煮5分钟以上,才可以去除“生花生”的味道,火不能大,因为蛋白质含量高,容易溢锅。

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第四步:可以直接将红薯淀粉慢慢的倒入锅中,快速搅拌,最后形成如同珍珠奶茶里面的那种透明颗粒,口感Q弹,吃起来也很健康;也可以扮成水淀粉,倒入锅中,增加粥的光滑细腻程度。

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第五步:最后出锅前,加入适量的白糖,搅拌均匀即可。这样一碗健康营养的花生粥就做好了。

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老井说:

1、花生粥的做法很简单,家里有破壁机之类的几分钟就好了,味道非常不错,小孩子们都喜欢喝。

2、添加淀粉是为了增加口感,直接加入干红薯粉可以形成类似珍珠奶茶的“小豆豆”,吃起来很Q弹。也可以加入藕粉,变成一碗花生藕粉汤。厨艺不高,仅供参考,吃好玩好,明天见。

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