是我用空气炸做的杏仁片烤南瓜，只用了几滴橄榄油和一点黑椒盐，成品有肉味~
这个如果用烤箱烤，有可能是两种结果：
- 切薄片，整体变的干脆，类似我做的这种烤果干：
- 切厚片，先整体变得比较绵软，然后表面由于持续高温失去一部分水分，变得干脆。
这两种结果都不如空气炸处理起来快速且外脆内糯，这种南瓜做法我试过很多次，唯有空气炸做出来的会有牛排味：
蔬菜做出肉味，难道不是最高褒奖么~
再比如烤红薯：
空气炸锅烤红薯我个人觉得比烤箱厉害，应该是因为空气炸密封性好，高压高温，所以红薯熟的比较均匀，皮肉分离更彻底一点：
至于蛋挞、薯条这种东西，空气炸和烤箱成品口感差不多：
