不过吉川这款雪平锅的把手因为是木头材质，可能会在使用时间比较久，或者火经常熏的时候，可能会掉落。淘宝上也是有替换手柄的。
四、九阳麦饭石奶锅搜索关键词：榉木雪平锅锅柄日式不锈钢吉川奶锅手柄
很多人会问奶锅和雪平锅会有什么区别？
山贼君把几个重要的点归纳如下：
1、锅底不同，加热效率会有所不同。
2、锅身花纹不同：奶锅一般是光洁的表面，雪平锅有锻打雪花锤目纹路，增加表面积，导热更快，还能有效防止食物溢出扑锅。
3、导流口设计不同：奶雪平锅有双侧导流口，不同的奶锅设计略有不同，但大多数也都没有双侧导流口设计。
4、因为有导流口，雪平锅蒸东西会漏蒸汽。所以在蒸菜方面，奶锅更优。
5、最后一个说的就是锅盖。通常情况下，奶锅会配置一个锅盖，雪平锅标配是没有的，需要自行采购。
前前后后也买过好几款奶锅，悦味的颜值高，但是涂层容易破损。
这里还是推荐九阳的麦饭石奶锅。参考入手价：69元，会赠送一个蒸屉。
年底了，如果你想自己熬糖浆做牛轧糖、太妃糖的话，用它准没错，因为熬糖浆需要一些厚底的奶锅。它的表面是天然麦饭石涂层，使用起来一点都不粘。
