9发酵到面团明显长大两倍用手指蘸点面粉在发好的面团上戳个洞,观察面团不回弹就是发酵好了。
10发酵好的面团倒在案板上揉圆排气以后平分成六份,分别滚圆后盖块湿布松弛10分钟。
11用擀面棍将面团擀成圆形。
12每一个面皮上放上搓好的50克一个的红豆沙馅儿。
9发酵到面团明显长大两倍用手指蘸点面粉在发好的面团上戳个洞,观察面团不回弹就是发酵好了。
10发酵好的面团倒在案板上揉圆排气以后平分成六份,分别滚圆后盖块湿布松弛10分钟。
11用擀面棍将面团擀成圆形。
12每一个面皮上放上搓好的50克一个的红豆沙馅儿。
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