山桔梗桔梗别名铃铛花、土人参等。属国家卫生部确定食药兼用品种之一。以根供药用，有祛痰，利咽，宣肺、散寒、排毒等功效。主治外感咳嗽，风热感冒，咽喉肿痛，胸闷腹胀等症。桔梗不仅药用，而且还可食用。全国大部分地区有食用桔梗菜的习惯。
准备材料：
山桔梗
辣椒油
白糖
牛肉粉
韩式辣酱
咸盐
芝麻
白醋
步骤1：把买来的干桔梗用水泡24小时，去除苦味。
步骤2：盐、辣椒油、白糖、牛肉粉、芝麻
步骤3：韩式辣酱和白醋用少水稀释
步骤4：放在盆里开始用手拌
步骤5：制作完成，放入盘中。
酸甜可口的拌山桔梗完成了，怎么样？很简单吧，其实正宗的朝鲜拌菜和韩国料理都很简单的，如果你喜欢，请关注我，每日更新、分享朝韩美食。
