一碗面粉,一个鸡蛋,自己在家做麻叶,又酥又脆,出锅全家抢着吃
大家好,我是阿雅小厨,今天已经是正月初五了,假期余额明显不足了呀,春节这几天除了吃就是睡,中间穿插一两个小时的侃大山,身体精神和胃口都的到了放松,这几天的肉肉应该是没少涨吧,哈哈,没关系,胖了再减,瘦了再吃,美食面前神马都是浮云了,先过瘾再说别的。
年前炸了排叉,已经吃的差不多了,自己做的小零食就是好吃啊,其实这些年货超市都有卖,我也和妈妈说过个年太累了,不如就去买点,妈妈一直说自己做的好吃,其实是老一辈的人能自己做的就不想再花钱买,省吃俭用了一辈子。妈妈说过年就是过的这个热闹劲,什么都不做反倒没有年味了,的确是这样啊,自己制作的吃着放心,下面咱们来看看麻叶是怎么做的吧。
【麻叶】
【食材】面粉300g,食用油10ml,鸡蛋一颗,白砂糖适量,黑芝麻适量,90ml温水
【制作步骤】
1.首先和面,300g面粉中加入10ml食用油拌匀,再加入鸡蛋白砂糖,黑芝麻,拌匀,再用温水和面,这样炸出来的麻叶特别酥脆。喜欢吃甜一点的就多加点糖,喜欢吃咸口的就加点盐。