马兰头又叫红梗菜，清明前后最为鲜嫩，可以凉拌食用，也能晒干保存。
十七、猪毛菜
猪毛菜在北方很常见，它的叶子像松针一样细，嫩芽很好吃，老了后长满刺儿就没有食用价值了。
十八、野生小蒜
它的茎叶长的很像蒜，也有葱蒜的味道，炒蛋或者拌豆腐都很美味。
十九、鼠曲草
生于低海拔干地或湿润草地上，尤以稻田最常见。
二十、柳芽
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