哪种笋子可以凉拌,干笋子怎么凉拌才好吃

凉拌海笋。

·海笋倒入凉水发四小时。

·香葱、香菜切段。

·碗里放黑芝麻、鸡精、胡椒粉泼热油。

·海笋清洗干净中间切开，倒白酒去腥。

·水开焯水两分钟捞出。

·过凉水，切蒜末，倒入香菜、葱段和料汁，放陈醋，装盘。

营养丰富的海笋开吃了。