这三类茶，它们都具备这样的共性。
即，价格不贵，冲泡简单，泡茶方式没有过多讲究。
泡茶时，用大茶缸、大茶壶泡，也无妨。
按功夫茶的泡茶，用盖碗或者小容量的紫砂壶、陶瓷壶逐道冲泡。
将茶水倒入公道杯后，再分入茶杯，请客人品尝。
若是来访客人不多，倒还可行。
但访客人数多，日常办公招待比较频繁，盖碗泡茶容易招呼不过来。
连续冲泡，连续分茶，稍不留神，就会忙到手忙脚乱。
应对这种多人喝茶的场合，还是用大壶泡好一壶茶后，每人分得一大杯，喝茶更实在。
不过，这种大壶泡出来的普通办公招待茶，往往只是略带茶味。
本质只是对公招待期间，提供解渴润喉的茶水，谈不上多好喝。
《5》
四、碎茶包。
今天一早就在网上看到这样的提问。
“为什么中国人不像外国人那样喜欢喝袋泡茶？”
显然，这是个开放式提问。
按个人看法，最主要的原因还是国情不同。
外国人喝茶，大多追求简便。
撕开袋泡茶的包装，随便什么杯子，随便什么水温，都能泡出一大杯茶水。
类似速溶咖啡的冲泡，很是省事，压根用不着任何技巧。
而国内喝茶，但凡有条件、有闲暇，还是冲泡原叶茶为主。
速溶茶、袋泡茶等，很难打入中高端的茶叶市场。
不过在喝茶时，袋泡茶的冲泡简便优势，还是可以借鉴的。
之前在网上，买了不少植物纤维制成的茶包袋。
然后，平日撬老茶饼剩下的茶叶碎末，总算能派上用场。
将这些碎茶渣末放入茶包后，绑紧袋口，收拾归纳起来。
平时闲暇时，这些碎茶包大有妙用。
用玻璃壶泡、煮茶、放入杯子里随便泡……
泡法五花八门，简单又省事。
用玻璃壶泡碎茶包，存在这样的明显优势，收拾起来更省事。
泡茶喝完后，扔掉茶包，就可开始清洗。
不必担心泡开的茶叶，将玻璃壶的内壁沾得到处都是！
《6》
小雪刚过，天气萧瑟。
冬天喝茶时，用大壶泡出来的茶水建议尽早喝。
不然放置时间太长，热茶彻底凉透。
茶汤再次入口，饮茶体验就变了样。
为了喝好茶，喝多少，泡多少，现场及时饮用，才不会浪费！
玻璃壶泡茶，最大优势是简单便捷。
但缺点也很明显，不利于细腻茶味层次的展现。
考虑到这点，相对名贵的茶叶，不适合随便用玻璃壶闷泡。
比如，有机银针/荒野银针/抛荒银针系列、桐木高山金骏眉、牛栏坑肉桂、慧苑老丛水仙、老班章古树……
上述点名提到的茶叶，还是按照老规矩，用白瓷盖碗冲泡更好。
逐次冲泡，逐道细品。
泡出来的茶汤，风味才会更美好！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
