这个你们都去做!!真的巨香巨巨好吃!软烂脱骨的鹌鹑炖排骨!
蒜香入味,肉质鲜嫩多汁!!越嚼越香~
鹌鹑蛋一口一个!!太好吃啦!!
超级简单的,有手就会哈~
做法:
️500克排骨2勺生抽2勺料酒1勺老抽1勺蚝油1勺蒜末一小勺黑胡椒粉1小勺糖,搅匀腌制1小时以上
️电压力锅内胆刷点油,铺上姜片和葱段,把排骨和鹌鹑蛋一起放下去,高压锅按炖肉模式煮30分钟即可
️打开盖子可以收下汁,再放些葱花和辣椒即可~
我每次都是用电压力锅炖的,更美味~又轻松脱骨,炖好的排骨肉质鲜嫩入味~不粘锅底也不怕糊底影响口感,太下饭啦~带这个去公司……被追着要配方!中午带了这个鹌鹑蛋炖排骨去公司吃,就是说差点自己没得吃同事看到都过来抢着吃呀!!
排骨炖的软烂脱骨,鹌鹑蛋也贼入味呀!!加了干辣椒香香辣辣的,酱汁拿来拌饭也嘎香呀!!不夸张,我自己能吃半锅饭