鹌鹑无花果瘦肉汤,鹌鹑瘦肉汤的做法

食材准备

鹌鹑3只，瘦肉1块，无花果适量，甜玉米1个，胡萝卜半个，清水适量。

方法步骤

1、鹌鹑清洗干净，斩件，廋肉切块放入锅中；2、煮开后捞出冲洗干净，胡萝卜去皮，玉米洗净切段，无花果洗净；3、将所有的食材放入汤锅中，加入适量的清水；4、大火煲开后转为小火慢慢煲一个半小时，加盐调味即可。