餐桌上的各种餐具怎么用?
餐桌礼仪最最基础的一点其实说出来很直白:要知道那么多杯杯盘盘,哪个是属于你的,先用什么后用什么,怎么正确地去用?
| 上图:刀叉的使用顺序是从外至内;下图:左手边的面包盘是你的,右手边的饮料杯是你的
11. 这个非常简单,大家都了解了,刀叉的使用顺序是从外至内,就是说,最先上的菜,是用最外面的刀叉或勺子,依次向内。比如,摆在最外面的刀叉是沙拉刀叉,用来吃第一道开胃菜,然后是主菜。
12. 用餐时最尴尬的事情莫过于你用了隔壁的面包盘或水杯。怎么分?记住,你的水杯在刀的上方,放在你的右边,面包盘在左边。这里有一个好用的手势,可以告诉小朋友:用手比"b"和"d"。左手形成的"b"代表"bread面包"(你的面包盘总是在你的左边)。你右手摆出的"d"表示"drinks饮料"(你的酒杯总是在你的右边),喏,很清楚吧!
懂得刀叉的语言13. 什么时候开始吃饭?在一张只有两到四个人的小桌子上,等到其他人的菜都端上来了,才开始吃饭。在正式或商务用餐时,您应该等到所有人都被上好餐后再开始用餐,或者在主人说可以开始的时候,再开动。
14. 这里要特别提醒一点:如果不是特别熟悉的朋友一起吃饭,主人点几道菜,最好也跟着点几道菜,西餐总是上完一道才上下一道,如果用餐期间上菜不同步,出现空窗期会有点尴尬。
15. 在用餐过程中,有一点和中餐完全不同,被使用过的刀叉,千万别要放在桌面上,请放在盘子上,或碗里。我们的筷子,则是放在筷子架上。