3、腌制鱼骨,将切好的鱼骨放入盆中,加一勺盐,少许白酒,拌匀。
4、腌制鱼片,将片好的鱼片放入盆中(想学片鱼的小伙伴可留言告诉我哦),加三勺盐(盐的量根据鱼的大小来放),半勺胡椒粉,少许白酒,用手抓匀入味。再加入一个鸡蛋清,红薯粉捏散放进去,用手一个方向抓匀,均匀码上芡。
5、在锅中烧水,将入火腿,粉丝,烫熟,然后捞出来垫在盆地。
6、锅中加入少许油,将西红柿炒至番茄酱状态,炒几分钟后加入姜丝和葱段炒出香味,捞出来备用。
3、腌制鱼骨,将切好的鱼骨放入盆中,加一勺盐,少许白酒,拌匀。
4、腌制鱼片,将片好的鱼片放入盆中(想学片鱼的小伙伴可留言告诉我哦),加三勺盐(盐的量根据鱼的大小来放),半勺胡椒粉,少许白酒,用手抓匀入味。再加入一个鸡蛋清,红薯粉捏散放进去,用手一个方向抓匀,均匀码上芡。
5、在锅中烧水,将入火腿,粉丝,烫熟,然后捞出来垫在盆地。
6、锅中加入少许油,将西红柿炒至番茄酱状态,炒几分钟后加入姜丝和葱段炒出香味,捞出来备用。
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