红果参什么人不能吃,红果参正确吃法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-20 10:27:11

谁是红果参?

红果参,原植物为桔梗科轮钟草属多年生直立蔓性草本植物轮钟花(早前被分类在金钱豹属)。

野生种质资源主要分布在我国云南、四川、贵州、广西、湖北、湖南、广东、广西、福建、台湾等地的山区。

严格意义上讲,“红果参”指的应该是轮钟花的肉质根,很好理解,结红果的参。

轮钟花肉质根作为湘西、贵州少数民族的传统药物,有“南方人参”的誉称,果实商品化之后,“红果参”成了植物轮钟花的通俗名同时也作了其果实的商品名。

红果参什么人不能吃,红果参正确吃法(5)

事实上,红果参果实在其产地有更形象、贴切的别称,比如蜘蛛果、肉算盘、山荸荠等。

上图中可以看出,其果实球状完全成熟后为深紫色,确实和荸荠长得很像,也像一个个小算盘粒;球状深紫色的果实周围的“小触须”,又好似蜘蛛脚一样,称其蜘蛛果很贴切。

不过显然不论是蜘蛛果还是肉算盘、山荸荠都不如红果参“大气”,至少“红果参”这名就显得贵。

另外商品名嘛,总要“大气”些,再说也不能算硬攀,总比香瓜茄改名人参果让人好接受些。

红果参什么人不能吃,红果参正确吃法(6)

红果参有一定“实力”

红果参,爆火以及市场上较高价格的背后是实力还是噱头呢?

我认为还是有一定实力。

一方面从种植端看,适种范围上红果参在我国有着相对广泛的高、中度适中区,不像榴莲目前国内只有海南部分地区将其商品化了,也不是那那都能种植,对气候环境有着一定要求。

生产难度上,有一定技术门槛但不至于特别难种,如此既能挡住一部分盲目的人,也可以让踏实从事农业生产的朋友涉足产业发展。

经济回报上,作为商品化规模较小的水果,40——80元/斤是市场实价,地头收购价格也不会太低,另外据我了解,目前红果参精细种植管理之下亩产约在300——500公斤之间,虽然农业不能算“加法账”,但看起来回报率还算可以。

红果参什么人不能吃,红果参正确吃法(7)

另一方面从浆果本身看,目前推广宣传中红果参所含的一些功能物质,确实有。

事实上早在红果参果实商品化之前,国内科研人员就对红果参全株以及果实成分作了大量研究。

研究发现,红果参果实中的化学成分主要有黄酮类、酚类、苷类、糖类、酯类、炔类、香豆素类、甾醇类、有机酸类等物质。

这些物质中很多都可以在医疗、健康、农业等领域利用,比如α—菠甾醇、紫丁香苷具有抗炎镇痛的作用,木犀草素具有抗氧化和保护神经系统的活性,金圣草黄素具有抑菌活性等等。

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