肝炎是肝脏炎症的统称。中医认为食物中的细菌和饮酒是导致肝脏细胞受到破坏，肝功能下降，导致身体免疫力低下，从而肝火上升，从而引起的炎症。而我们生活中大多数肝炎患者，都是以甲、乙、丙型肝炎病毒引起的肝炎为主。
十年肝炎担心受怕，不能完全忌口，应该怎么治疗呢？
中医治肝炎有妙招：鹅蛋加它，降低转氨酶，治一个好一个！
其实，我们常见的鹅蛋加上灵芝，就能轻松解决肝炎，还能养肝护肝。
食用方法：将鹅蛋用清水蒸熟后饭后吃半个，然后饭后冲泡一破壁灵芝搭配清水煮鹅蛋食用。这样既能有效缓解肝炎，还能养肝护肝，预防肝癌的发生。
鹅蛋是食物中富含硒元素最高的蛋类食物之一，每个鹅蛋中含硒约33.6微克，硒是人体内最重要的微量元素之一，也被称作是“抗癌元素”，尤其是针对多年慢性炎症、胃炎、肝炎等患者，所谓“久炎生癌”，担心炎症有恶变迹象发展成癌症，可以每天吃上半个鹅蛋来补充人体所需的硒元素。
灵芝中含有丰富的芝草多糖是中国传统的滋补食药两用食材。在各大医书中都被列为上品。《中华人民共和国》药典中提到：芝草甘，平。归心、肺、肝、肾经。补气安神，止咳平喘。润肺消炎，用于眩晕不眠，心悸气短，虚劳咳喘。
灵芝具有保护肝细胞免受自由基损伤，降低血清转氨酶的作用，灵芝在肠胃内容易被吸收，还可以延缓肝细胞坏死和肝硬化。此外芝草中含有总三萜，可以改善慢性肝炎引起的头晕、恶心、肝区不适等症状，使肝功能指标趋于正常化。平时肝不好的人，可以试试中医推荐的这个方法，补充肝脏所需的营养成分，鹅蛋跟灵芝也都是常见的食物，价格不贵，还能提高自身免疫力。
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