记者 李梦瑶
今年中秋节比往年早了近半个月，节日临近，餐桌上馋人的螃蟹必不可少。记者了解到，8月中旬左右，济南市场上的螃蟹主要还是外省产的为主，随着9月初山东胶东地区开海，大量的本地螃蟹上市，占据海鲜市场，但是价格并没有下降，有的摊主表示：螃蟹价格“靠天吃饭”、一天一个价。
本地梭子蟹价格比外来的贵
海鲜市场的螃蟹几乎一天一价
“前两天我来问时还是60多元一斤，现在直接到了105元了。”9月4日上午，济南海鲜大市场内，吴先生告诉记者，他发现当日梭子螃蟹的价格比前两天上涨了。“听说胶东地区开海，大量本地的蟹子上市，我本以为量多之后价格会降低，反而上升了。”这家商户的老板介绍，之前卖的是南方梭子蟹，现在他卖的是烟台莱州的梭子蟹，个头大，而且肉质更鲜美，质量好，所以价格才会涨。
自胶东地区开海后，大量新鲜的海鲜已进入济南市场，眼下，又正值吃螃蟹的时节，济南海鲜大市场上卖螃蟹的商户一家挨着一家。9月4日早上，记者在多个卖梭子蟹的摊点了解到，目前，市场上的梭子蟹主要来自烟台莱州和日照岚山港，个头普遍在5两-8两，价格在75—100元/斤，品质更高的在110元/斤左右。
此前，8月底，记者曾来探访过海鲜市场螃蟹情况，当时市场的梭子蟹主要来自连云港、舟山和福建，只有2、3家卖的是本地日照的梭子蟹。商户闫女士告诉记者，她家卖的连云港螃蟹重量主要在3两多-7两多，平均价格在45元-80元不等。
9月6日，记者再次与海鲜大市场的三家专售螃蟹的商贩联系，商贩吴先生表示，目前市场上的梭子蟹7-8两的已经涨到了140元/斤，4-5两的也要110元/斤。
螃蟹价格受天气影响最大
想吃更肥的还要再晚点
“我们卖螃蟹就是靠天吃饭”，商贩王先生告诉记者，近两日螃蟹价格价一路飙升的原因，主要受台风天气的影响。“9月4日前，我每天的梭子蟹能进货几百斤，这两天受台风影响，浙江一带的渔船禁止出海，自然就没有货了，而本地的螃蟹也受影响价格走高。”他预计，台风过去后，价格可能会回落。
而商贩吴先生则透露，目前市场上卖梭子蟹的商户，根据当天的来货数量定白天零售的价格。“胶东的海鲜都是深夜来货，我们接到货后，要看一下货源品质、量是否充足和预定出去的数量，差不多要到凌晨三点才能定价。”对于未来价格走势，吴先生表示不好估计，随着中秋节的临近，价格是否能回降还需要看市场的情况。
但对于本地螃蟹的品质，不少商家都很看好，南方梭子蟹因为地处温暖海域，而且今年南方气温比较高，肉质要松软一些，而本地梭子蟹生长的水温较低、周期时间较长，无论肉质的口感和鲜美程度都比南方梭子蟹要好。商户闫女士建议，每年的八月到十月份是梭子蟹最肥的时候，马上要到中秋节了，不论是过节尝鲜还是送礼，需求都有所增加，但是从价格和质量等综合方面来看，目前买螃蟹性价比不是最好的，9月下旬和10月上旬的梭子蟹最肥，相同价格能买到品质更好的。
节前吃不上澄阳湖大闸蟹
蟹卡预售火爆
除了梭子蟹，不少市民偏爱于大闸蟹。记者在济南海鲜大市场了解到，目前市场上卖的均是产自江苏的大闸蟹，2两多的公蟹价格为50元/斤，同规格母蟹价格在60元/斤左右。此外，在大润发超市，有本地黄河口的大闸蟹上市，一两左右的一只售价在20-30元不等。
提起大闸蟹，很多人会想到“阳澄湖”。但据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会最新公布的消息，今年阳澄湖大闸蟹开捕时间会在9月23号左右。专门做澄阳湖大闸蟹的商户邵先生介绍，由于今年南方气温偏高，螃蟹脱壳普遍较晚，想吃肥美的澄阳湖大闸蟹需等到10月中旬左右。
尽管距离开捕尚有段时日，记者看到，在京东、天猫等线上电商平台，“蟹卡“”蟹券”已开始售卖。在线下，各种价位的蟹卡都已经开售。
在山大路附近一家专售澄阳湖大闸蟹的店面，销售经理介绍，随着节日的临近，每天都有不少顾客前来咨询，此前已预定的客户也比较关注何时才能发货。虽此前说今年澄阳湖大闸蟹可能产量少了，但是他们的市场售价，与去年相比没有明确变化，根据定购的数量价格在688元−千元不等。“我们最早一批也得9月底才发货，所以澄阳湖大闸蟹将缺席今年的中秋餐桌了，但是蟹卡使用是没有时间限制的，开捕后想吃随时可提货。”
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