仙子鱼怎么烧,巴掌鱼如何烧好吃

7、放入舂碎（捣碎）的佐料，翻炒出香味。

8、倒入三分之二的百香果。

9、倒入适量水没过鱼骨； 煮沸，放入盐（适量），白糖（适量），味露（少许），海鲜酱油（少许），酸甘汁（少许），大火煮两分钟； 转小火，慢煮10分钟。 （若没有酸甘汁，可用新鲜柠檬代替； 若百香果比较酸，酸甘汁可不放； 若百香果酸甜度刚好，白糖和酸甘汁可不放。）

10、放入大芫荽，味精（少许）； 转中火，煮1分钟； 将鱼骨先捞出，锅里只留下鱼汤。