今天给大家分享一个芹菜叶子的美味吃法,随手一蒸就上桌,全家人抢着吃,您吃过芹菜叶子吗?我最爱吃芹菜叶子包的饺子馅,味道特香,今天咱分享这个更简单,把芹菜叶子洗净,摘除黄叶,加入一勺面粉,少量食盐,搅拌均匀,让每片叶子都裹上一层薄薄的面粉。
春天适合吃蒸菜,清淡营养不上火,家里有老人的一定要试试这道菜哦,口感柔软香嫩,面粉不能多加,少量薄薄一层就好,多了影响口感哦,蒸锅内水烧开,把芹菜叶子放入玉米叶上,上汽蒸5分钟出锅。
蒸菜的时间不要太久,叶子会发黄,3-5分钟最佳,具体要根据情况,我蒸得有点过了,最后一步,做蘸料,切一些蒜末,干红辣椒,放在蒸菜上,热油浇上,淋上香油,味极鲜,搅拌均匀即可。
这样做的蒸菜可好吃了,春天不但芹菜叶子可以做蒸菜,像很多野菜也可以这样制作,口感都非常好,比如槐花,榆钱,柳叶,都是现在最当季的野菜,鲜嫩营养高,遇到别错过哦,今天咱主要分享的是芹菜叶子的吃法,除了包饺子,做蒸菜,凉拌,您还吃过哪些做法呢?