土鲮鱼丸
第一步：先用个干净的大盆将鱼蓉拍打起胶
第二步：加蛋清两个接着再拍打15分钟
第三步：加入各种配料，盐，油，鸡精
第四步：多次加入姜水再拍打30分钟
第五步：达到了一定的胶质就行
起锅烧水，开小火，放两块姜片去腥，形状做的很一般，非专业
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