先吃橙子后吃虾会怎样,吃了橙子再吃虾会中毒吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-20 18:23:20

网上经常会流传一副很大很全的食物相克图。

先吃橙子后吃虾会怎样,吃了橙子再吃虾会中毒吗(1)

然而,食物相克这把火,烧了多少年,营养师就辟谣了多少年。

从某种角度上说,撇开计量说,没有任何食物是安全的。判断一种食物是否有毒,取决于摄入量。举个极端的例子,水喝多了还会“水中毒”呢。

所以,一定要把“量”这个概念,深深地刻在脑子里。不同的食物(包括药物),中毒的剂量是完全不同的,而对食物来讲,在日常生活中,要达到中毒的量,太难。

最早「食物相克」的说法来自于旧时民间的口口相传。在科学不发达的时代,人们很难理解一些人吃了很正常的食物却出现不适的症状,于是就被脑补是两个食物同时进肚子后「相爱相*相克」带来的问题。

事实上,可能是有些人本身就对某物过敏。例如对海鲜过敏的人,吃完海鲜就去吃橙子,过敏症状正好出现,可能就被总结成海鲜跟橙子不能一起吃。

先吃橙子后吃虾会怎样,吃了橙子再吃虾会中毒吗(2)

还有种人,不能喝牛奶。对,真的不能喝牛奶,喝完就会身体不舒服,我们称之为——乳糖不耐受。

所谓乳糖不耐受是指一些人群因为身体缺少乳糖酶,无法分解食物中(如牛奶)的乳糖而导致胃肠道不适,出现腹鸣、腹泻等症状。

在喝了牛奶的情况下,无论吃啥,都会腹泻,然而有很多人并不知道自己是「乳糖不耐受」体质,所以才会认为喝完牛奶再吃xxx是相克的。

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还有一种是很多食物如果烹饪或者食用方式不当,也会造成身体不适,比如四季豆没煮熟就吃会导致呕吐腹泻等。

不过还有一种是非常常见的现象,这个情况导致很多人在吃了东西以后莫名出现肠胃不适的反应,寻根溯源才发现,其实是:

先吃橙子后吃虾会怎样,吃了橙子再吃虾会中毒吗(4)

所以,「食物相克」是死不了人的,大家不要再轻信这些不靠谱的谣言。养好身体,吃嘛嘛香才是正道。

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