第五步:将泡在大料水中的花生煮15分钟捞出,加入芹菜搅拌均匀,最后加半勺香油即可。
花生作为一种营养价值高的食物,它的脂肪含量也非常高,所以很多人说“吃花生容易长胖”。其实花生中含的是不饱和脂肪,对身体是非常友好的,花生还属于高饱腹感的食物,适量食用不仅不会长胖还能有效地补充营养、控制食量。
——老井说——1. 煮花生米之前,把花生放在大料水中浸泡可以使花生入味。
2. 芹菜焯水时间不要过长,一般10秒即可,时间过长芹菜就不脆了。
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