3、焯金针菇的水不用倒,把菠菜放进去焯2分钟左右,焯熟。而且有助于去除菠菜中的草酸。
4、焯好的菠菜也要过凉一下。
5、锅中放适量的油,凉锅凉油放入花生米,炸至花生米变色就可以盛出备用了。
6、锅中放油,油热放入花椒煸香。将花椒滤出,只留花椒油。将菠菜,香菜,金针菇都切成段,放入盆中,加入生抽,醋,白糖,花椒油拌匀。
3、焯金针菇的水不用倒,把菠菜放进去焯2分钟左右,焯熟。而且有助于去除菠菜中的草酸。
4、焯好的菠菜也要过凉一下。
5、锅中放适量的油,凉锅凉油放入花生米,炸至花生米变色就可以盛出备用了。
6、锅中放油,油热放入花椒煸香。将花椒滤出,只留花椒油。将菠菜,香菜,金针菇都切成段,放入盆中,加入生抽,醋,白糖,花椒油拌匀。
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