菠菜拌粉丝，吃着无比清爽的一道小凉菜儿，但眼下是三九天，大冬天里吃凉菜，嘴巴是爽了，但肠胃可就不开心了。既然这么爱吃，那咱们不妨来个“热”拌菠菜粉丝。
咋？菠菜粉丝还能热拌着吃？当然了，不仅是热拌，而且酱香味儿十足，让你吃的停不了筷子。
最初接接触到这道菜是在五六年前，当时在一家饭店里恰好点到这菜，被它的味道惊艳住，回家就立马复制了个八九不离十，自那之后，这道热拌菠菜粉丝就成了我家的家常菜，把酱料炒一炒，用筷子拌一拌，风味十足，老公遇到这菜，3分钟必可光盘，直呼比肉香，有了它，肉都省买了，省银子。
熟悉我的朋友都了解我，我喜欢把最家常普通的食材做出最好的味道，那大家就持续关注我好啦！我会带给大家更多的美食美味。这道酱香味的菠菜粉丝，做法送给大家。
【食材】：菠菜1把、粉丝1把、不辣的黄豆酱两汤匙、蒜三四瓣、油盐适量、白糖少许、酱油少许。
【具体做法】：
1、菠菜，择掉老叶黄叶，整棵洗净待用；粉丝用温水浸泡至发软。
2、烧开半锅清水，水开后，加入1小勺盐，滴几滴油，再放菠菜，焯烫至变色，捞出，用冷水过凉。
