3、烧开之后挖两勺木薯淀粉直接倒入小锅中搅拌均匀。
* 一定要趁热倒入木薯淀粉搅拌均匀,不要等,这样才能避免出现非牛顿流体哦,如下图。这一步有颗粒没关系,后面还要继续揉。
4、继续倒入剩下的木薯淀粉,趁热揉成面团。这一步不要怕烫,铁砂掌就是这么练起来的,哈哈哈,如果实在怕烫,可以戴一次性手套。
5、揉好的面团搓长,切成小段。
6、慢慢搓成小珍珠。
搓的时候可以准备一个小碗,里面装一些木薯淀粉,搓好的小珍珠直接放入小碗中,抖一抖,让小珍珠沾满木薯淀粉防干燥。
3、烧开之后挖两勺木薯淀粉直接倒入小锅中搅拌均匀。
* 一定要趁热倒入木薯淀粉搅拌均匀,不要等,这样才能避免出现非牛顿流体哦,如下图。这一步有颗粒没关系,后面还要继续揉。
4、继续倒入剩下的木薯淀粉,趁热揉成面团。这一步不要怕烫,铁砂掌就是这么练起来的,哈哈哈,如果实在怕烫,可以戴一次性手套。
5、揉好的面团搓长,切成小段。
6、慢慢搓成小珍珠。
搓的时候可以准备一个小碗,里面装一些木薯淀粉,搓好的小珍珠直接放入小碗中,抖一抖,让小珍珠沾满木薯淀粉防干燥。
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