蕹菜秋天不能吃吗,清炒蕹菜有什么功效

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-21 15:01:04

空心菜下锅就发黑,正确做法你没弄懂,只需掌握1招,翠绿又脆嫩

空心菜,是一种很美味,很受欢迎的青菜,不过进入秋天之后,对于能不能吃空心菜的争议,就非常大了。有人说不能吃,因为这是寒性食物,也有人说可以吃,营养价值太高了,我反正是觉得,喜欢就吃。

蕹菜秋天不能吃吗,清炒蕹菜有什么功效(1)

空心菜的营养,果真是不能小觑,含有丰富的叶绿素、纤维素、钾元素、维生素C、维生素A等等,常吃对身体各个部位好处多多。

如果让我说空心菜的唯一缺点的话,估计就是容易发黑了吧,这个问题大家都遇到过吗?

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我妈妈炒空心菜,就总是这样,炒出来黑乎乎的,我记得第一次吃的时候,眼看着原本绿油油的东西,出锅变得黑乎乎的,我都傻眼了,太好笑了,不过真的没有食欲。

空心菜下锅炒,就总是变黑,正确做法你没弄懂,要想翠绿又脆嫩,只需掌握1点。

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【家常炒空心菜】

用到以下食材:空心菜、干辣椒(根据个人口味放)、大蒜、盐、味精

第一步,昨天买的空心菜,今天都蔫巴了,赶紧吃掉吧,先把不好的挑出来,好的放到水里洗干净,然后一切两半。

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