食品安全是人人都关心的事情,关于食品安全的争论也很多。比如️:空心菜真的是“万毒之王”吗?️鸭血真的是动物血管里的“垃圾“吗?动物内脏都是毒素累积吗?这些你以为很“脏”的食物,为什么专家还推荐吃?
原来这些都是讹传!不要再“误会”这些美食了,它们真的很营养!
一、空心菜误会:空心菜生长得很快,吸收重金属的能力也很强,因此重金属含量非常高,并且由于空心菜常在夏季种植,此时虫害更为严重,所以需要不断打农药,导致其农药残留量非常大。
辟谣:我国对农产品种植产地要求有明确的规定,重金属超标的农产品几乎不可能上市。农药施用在幼苗时期,长成后不会打农药,所以不会有大量农药残留。
吃空心菜的好处:钙含量丰富,保护眼睛,维生素C含量丰富,防治便秘。
推荐做法【蒜蓉空心菜】
1、洗净的空心菜一把,从中间切开,把叶茎分离,大蒜几粒,拍散,大蒜的量可以适当的多一点,然后剁成蒜末,再放入一小把干辣椒备用。