虾仁海鲜粥有什么好处吗,虾仁蔬菜粥的功效

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-22 14:05:47

我们都承认潮汕砂锅粥是当之不愧的美味,可是在家又有几个人能做得出这口味呢?它不仅需要多种新鲜的海鲜,还同时要具备专业的砂锅,当然技术、火候也少不了,所以一般的家庭是难于做到的。

虾仁海鲜粥有什么好处吗,虾仁蔬菜粥的功效(1)

高难度的我们做不了,那么我们可以煲一些简单、清淡点的粥,比如:虾仁海鲜粥,同样也具备海鲜,在营养方面也不会掉队,最主要简单没难度。

虾仁海鲜粥有什么好处吗,虾仁蔬菜粥的功效(2)

虾仁海鲜粥的特点:鲜、甜、清、淡,随便都少不了两碗,大人小孩都爱吃。下面一起来看看需要哪些食材和具体做法。

食材:

新鲜的虾、香菇、玉米、胡萝卜、青菜、海鲜粥米、姜、葱等。

没有海鲜粥米的话,可以直接用大米代替。

做法:

1、把食材按下图所示整备好。

虾仁海鲜粥有什么好处吗,虾仁蔬菜粥的功效(3)

2、起锅(砂锅)烧油,油热后先放入葱段煸炒出葱香味,然后再放入虾头炒出红油。

3、接着捞出虾头和葱,放入胡萝卜粒和香菇片炒软炒香。

虾仁海鲜粥有什么好处吗,虾仁蔬菜粥的功效(4)

4、倒入适量的水,盖上盖子,大火烧开。

5、水开后放入淘洗好的大米,再次大火烧开。中途记得抄几下底,防止大米粘锅底。

6、烧开后再把大米煮至开花状态,接着放入玉米粒和虾仁,搅拌均匀煮至粘稠状。

7、然后放入适量的盐和白胡椒粉调味,最后放入青菜碎搅拌均匀即可关火。

虾仁海鲜粥有什么好处吗,虾仁蔬菜粥的功效(5)

这样的粥,最大的特点就是鲜甜、清淡,试问你能喝上几碗?

有人会说胡萝卜放早了,可以在放虾仁的时候再一同放进去,其实也是可以的,但个人比较喜欢软烂的胡萝卜,而且整煲粥也伴着红色的胡萝卜,特别有胃口。

我是张同学说美食,今天的【虾仁海鲜粥】就分享到这,喜欢美食的朋友记得关注一下哟,每天为你分享一道美食,管好家人的胃,也就把整个家管理好了。

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