怎样取出田螺的肉小窍门,田螺怎么才可以把里面的肉取出来

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-22 17:34:34

大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!

炒田螺、一定要够香够辣才好吃,首先下料不能省,一盘子炒田螺,香辣味浓,回味悠长,午夜傍晚端上桌,可以说是最棒下酒菜!一嗦就能吃到螺肉的炒田螺,才是真正的灵魂级享受!

怎样取出田螺的肉小窍门,田螺怎么才可以把里面的肉取出来(1)

但是我们在家做的炒田螺,好像不用牙签、怎么吸也吸不出来,今天,我就给大家分享一下饭店常用的一招,螺肉一吸就出来,方便还入味。

怎样取出田螺的肉小窍门,田螺怎么才可以把里面的肉取出来(2)

【麻辣田螺】

1.我们河南这边,这种稍微大一点的田螺,才3块多一斤,不知道你们那边啥价,反正我感觉不贵,就买了几斤,想让它放在水里吐一上午泥沙,等晚上做个麻辣田螺,配上啤酒享受一口。

怎样取出田螺的肉小窍门,田螺怎么才可以把里面的肉取出来(3)

2.田螺放在水里边已经放了一个上午,现在我们用刷子把田螺整个刷一遍。然后把外壳那个尖角剪掉这一步一定不能省略,这是田螺入味还好脱壳的关键

怎样取出田螺的肉小窍门,田螺怎么才可以把里面的肉取出来(4)

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