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首先,今天我想要问大家一个严肃的问题
电饭煲是做什么用的?
蒸饭?煮粥?热剩菜馒头?
上面几个都对,也都不全面。除了蒸饭煮粥之外,电饭煲还有很多隐藏功能可以挖掘哟~所以,今天我就带大家一起来探秘电饭煲的隐藏功能,让你家的电饭煲大变身!
当然首先,你要有个电饭煲。
接下来我以我们家无所不能的电饭煲举例~
一、煲汤--薏仁莲子银耳羹
食材
银耳...20克/薏米...200克/红枣...20克
枸杞...20克/冰糖...适量
做法
1.准备好食材(根据人数适当增减食材哟~) 一朵银耳大概够3-5人食用,两个人的话小半朵银耳搞定!
2.薏米、莲子、银耳稍微冲洗后倒入冷水泡发一晚上。
3.泡发好的银耳冲洗后去蒂,撕成小块小块,撕小块更容易较快炖出胶质。
4.将所有的食材放入电饭煲(除了枸杞和冰糖),我用电饭煲自带的量杯倒了8杯水(量杯160ml),大概是煮粥的最高水位线。选择煮粥模式,将时间设置为2.5h;交给电饭煲,就可以去嗨皮了。
5.倒数半小时的时候加入枸杞和冰糖。
6.等电饭煲发出烹饪完成的提示音就ok啦!
这道薏仁莲子银耳羹软糯可口,非常适合在炎炎的夏日喝。夏日不想开火,用电饭煲煲汤是不错的选择。
二、焖肉--电饭煲版黄焖鸡