买的一袋海蜇丝怎么做好吃,袋装海蜇丝怎么爆炒好吃

一 准备食材

买回来海蜇，都是腌制过的，先清洗两至三遍，之后再浸泡3-40分钟，这样才能完全去除海蜇的咸味，将清洗好的海蜇给控干水分。

在锅中烧水，水开后，对海蜇进行一次焯水，尽可能稍微多煮一会儿。

焯水的时间不可以时间过长，大概稍微卷起来即可，然后捞起来沥干水分备用。

选用新鲜的香菜，稍微鲜嫩一些，不可以选用过老的香菜，将香菜根的尾部摘除，不然根部吃起来就比较柴影响口感。