香的生命
穆记十九香
每一味香在成为香料盛上餐盘之前
都有自己独特的成长史
今天一起来探索
它们是如何一步步成长
最后汇聚成穆记十九香
01 花椒
芸香科花椒属植物
原产于中国，原生于喜马拉雅山脉
后沿江河移植到中国地理第二阶梯
4-5月开花，8-9月或10月结果
成熟采摘经过晾晒后即可保存使用
02 青花椒
属灌木芸香科花椒属植物
常见于平原至海拔800米的山地疏林、灌木丛或岩石旁等地。
花期7-9月，果期9-12月
在种子完全成熟时采种
可直接使用新鲜青花椒
也可采种后及时在室内干燥处晾干储存
03 小茴香
