低钠盐
是不是觉得自家的盐没有以前的咸了，原因就在它了——低钠盐。
盐的咸度，从片面来理解，就是由盐中的钠（学名也叫氯化钠）的含量来决定。现在不是有很多专家说要注重养身，减少盐的摄入量嘛，他们说的其实就是氯化钠，为此，一些商家就在盐中加入了氯化钾，盐中的氯化钠含量就从原来的95%以上降低到90%~65%，无形中，就减少了人体对盐的摄入量。
而且，这么做，也能促进了盐的销量。平日里，一般的家庭一个月用盐的量大概1~2包的样子，现在盐不够咸了，炒菜的时候以前加一勺，现在得加个一勺半，甚至两勺，盐的用量大了，一天天的攒下来，每个月盐的用量就变成了2~4包。
补充一句，盐在化学中有很多种，氯化钾也是盐，氯化钠也是盐，但两者不是一个东西。
市面上有一些比较特殊的盐，像玫瑰盐、波斯蓝颜、火山盐。
它们也是盐的一种，不过就跟消费者手中的奢侈品一样，买它不是必须的，为的全是心中那缕新奇。先来说说它们的本质。
玫瑰盐，因它的颜色而得名，它是一种岩盐，富含铁和矿物质，呈现出来就是粉红色的质地。
波斯蓝颜，同样是一种岩盐，产自中东等地，外表像蓝宝石一样晶莹。
